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具有百年悠久客家文化傳承的「台中東勢新丁粄節」，昨日由台中市長林佳龍主持新聞發佈會，將於元宵節後一連三天在東勢區盛大舉行活動，希望在今年吉祥物木雕羊揭開布幕後即能祈使大家「三陽（羊）和諧，希望開春」，隨後林佳龍與客委會主委劉宏基、市議員蔡成圭等地方人士共同切開一百二十斤的巨大新丁粄，為市民開運祈福，分送新丁粄及紅蛋給現場民眾分享，並宣布今年的新丁粄節將配合元宵羊年燈慶擴大舉行。
林佳龍指出，今年羊年元宵燈慶節又輪到台中市主辦，是全國最盛大的元宵節慶，因此元宵主燈就在豐原區及烏日區舉辦，將招來全國各地賞燈觀光客來台中觀光賞燈過元宵節，東勢新丁粄節可以藉此順道吸引各地觀光客前來盛名遠播的東勢新丁粄節觀光，更可祈福，保祐全家大小平安，並可添丁傳遞香火，傳宗接代，好事連莊，使東勢的新丁粄節更發揚光大。
東勢山城屬傳統客家莊，傳承著古老悠久的正統客家民俗文化，加上山城有許多水果名產，可吸引外地遊客前來旅遊及參予新丁粄節，沾上喜氣可以旺家、傳宗接代，不僅客家人視為重要節慶，連一般外地人亦都想來沾染這濃濃的喜氣，及享用客家美食，因此每年「新丁粄節」皆吸引甚多各地觀光客前來參予盛典，尤其今年在這傳統客家區民眾更是大排長龍迎接林佳龍，鞭炮聲及鑼鼓聲中林佳龍在夾道歡迎的民眾下步上主殿，所到之處歡聲雷動，振撼山城，預料今年的「羊年龍贏」的盛景，是個安樂豐收年。
林佳龍表示，這次的活動源自傳承百年的「東勢新丁粄節」，中央客家委員會連續7年評選這個節慶為全國客家12大節慶之一，是臺中在全國客家節慶活動的亮點，只要一提到新丁粄節，大家一定就想到臺中，因此，特別命名今年的新丁粄節為「臺中市2015新丁粄節」。
 
「臺中是文化城，文化就是我們的生活」林佳龍希望結合新丁粄節與羊年燈會，吸引更多觀光客走訪臺中山城，體驗當地的美食、建築、山櫻花，打造臺中的觀光文化；他也期盼串聯臺中客家文化至大甲溪文化流域，讓山城繁榮起來！
 
林佳龍也在記者會上讚賞山城農產品，希望大家利用節慶假期來訪遊玩，留下美麗的足跡，帶回山城的農產品。
 
客家委員會主委劉宏基表示，這次一連三天的活動多達23項，屆時除了「新丁粄鬪粄比賽」、「丟炮城」，更有「求子、求文昌」、「千人遶街嘉年華」等多項活動；此外，這次特別增加巧聖仙師廟及鯉魚伯公文化景觀導覽解說服務，盼讓遊客深入了解客家文化。
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